2011年 07月 03日
こんな夜に… at 中清 |
前回のきの字から一週間後、
今度は吉祥寺の中清さんでの会です。
中清さんもお邪魔するのは初めてでこれまた楽しみです。
この夜の出品酒。
「こんな夜に 山椒魚 純米吟醸にごり 奔酒」生 22BY
「こんな夜に 満月 純米大吟醸」22BY
「こんな夜に 鹿 特別純米」生 22BY
「こんな夜に 鹿 純米」生 20BY (地酒屋こだま別誂)
「こんな夜に 満月 スーパームーン 大吟醸斗瓶囲い」火入れ 22BY
「こんな夜に 山女 純米吟醸」生 22BY
「こんな夜に 山女 純米吟醸にごり 奔酒」生 22BY
「こんな夜に 山椒魚 純米吟醸」火入れ 22BY
「こんな夜に 山椒魚 純米吟醸」火入れ 21BY
「こんな夜に 山椒魚 純米吟醸」火入れ 20BY
「こんな夜に 雷鳥 純米」生 22BY
「こんな夜に 山椒魚 純米吟醸にごり 奔酒」生 21BY
前回より「山椒魚」の20BYと「山女」の奔酒が増えてます。
「山女」の奔酒は家呑みでとても印象がよかったお酒です。
会が始まる前、利き酒による「山椒魚」の垂直人気投票が行われました。
結果は僅差で20BYが1位。続いて21BY、少し離れて22BYという結果でした。
私は21BYが好みでしたね。味のバランスがよかったです。
嫁は20BYに一票。こういうのも酒の会の楽しみですね。
今回は丸山杜氏がものすごいお酒を持ってきてました。
ホンの一舐め程度なんですが。
香ると熟成酒のそれ。
でも、サラッとしてるし、色も付いてないし、
なめても綺麗な感じだし…なんて思っていたら。
黒松仙醸が昭和44年に金賞取ったときの、そのお酒だそうで!!
高嶺錦の50%精米。7号酵母で醸したもの。
ちょうどその年に蔵に入られた方が記念にと3本囲っておいたものを
定年に際して出されてきたそうです。
杜氏も熟成酒はどう化けるか分からないからと仰ってましたが、
こんな風になることもあるんですね~ ビックリです。
大変貴重なものをありがとうございました。
お料理はこんな感じ。
お品書きがなかったので
それが何なのかは
みなさん想像してください。
つまみに塩で頂く蕎麦が出てさらに三種の蕎麦で〆られたのには驚き。
有名なお蕎麦屋さんだけのことはありました。
壁に貼られたお品書きには私の地元酒が沢山あったので
今度はそれを目当てにまたお邪魔しましょうかね。
引き続きお世話になった丸山杜氏、TAKEさん。
それからキャミパンさん、ありがとうございました。
きっとまたお会いすると思うのでその時はよろしくお願いします。
帰り際、
この後四谷三丁目からの皆さんと西荻で合流するんですよっていったら
呆れられました。まっ当然ですかね。。。(笑)
今度は吉祥寺の中清さんでの会です。
中清さんもお邪魔するのは初めてでこれまた楽しみです。
この夜の出品酒。
「こんな夜に 山椒魚 純米吟醸にごり 奔酒」生 22BY
「こんな夜に 満月 純米大吟醸」22BY
「こんな夜に 鹿 特別純米」生 22BY
「こんな夜に 鹿 純米」生 20BY (地酒屋こだま別誂)
「こんな夜に 満月 スーパームーン 大吟醸斗瓶囲い」火入れ 22BY
「こんな夜に 山女 純米吟醸」生 22BY
「こんな夜に 山女 純米吟醸にごり 奔酒」生 22BY
「こんな夜に 山椒魚 純米吟醸」火入れ 22BY
「こんな夜に 山椒魚 純米吟醸」火入れ 21BY
「こんな夜に 山椒魚 純米吟醸」火入れ 20BY
「こんな夜に 雷鳥 純米」生 22BY
「こんな夜に 山椒魚 純米吟醸にごり 奔酒」生 21BY
前回より「山椒魚」の20BYと「山女」の奔酒が増えてます。
「山女」の奔酒は家呑みでとても印象がよかったお酒です。
会が始まる前、利き酒による「山椒魚」の垂直人気投票が行われました。
結果は僅差で20BYが1位。続いて21BY、少し離れて22BYという結果でした。
私は21BYが好みでしたね。味のバランスがよかったです。
嫁は20BYに一票。こういうのも酒の会の楽しみですね。
今回は丸山杜氏がものすごいお酒を持ってきてました。
ホンの一舐め程度なんですが。
香ると熟成酒のそれ。
でも、サラッとしてるし、色も付いてないし、
なめても綺麗な感じだし…なんて思っていたら。
黒松仙醸が昭和44年に金賞取ったときの、そのお酒だそうで!!
高嶺錦の50%精米。7号酵母で醸したもの。
ちょうどその年に蔵に入られた方が記念にと3本囲っておいたものを
定年に際して出されてきたそうです。
杜氏も熟成酒はどう化けるか分からないからと仰ってましたが、
こんな風になることもあるんですね~ ビックリです。
大変貴重なものをありがとうございました。
お料理はこんな感じ。
お品書きがなかったので
それが何なのかは
みなさん想像してください。
つまみに塩で頂く蕎麦が出てさらに三種の蕎麦で〆られたのには驚き。
有名なお蕎麦屋さんだけのことはありました。
壁に貼られたお品書きには私の地元酒が沢山あったので
今度はそれを目当てにまたお邪魔しましょうかね。
引き続きお世話になった丸山杜氏、TAKEさん。
それからキャミパンさん、ありがとうございました。
きっとまたお会いすると思うのでその時はよろしくお願いします。
帰り際、
この後四谷三丁目からの皆さんと西荻で合流するんですよっていったら
呆れられました。まっ当然ですかね。。。(笑)
by jironeko2010
| 2011-07-03 16:00
| お酒の会
|
Comments(18)
連続で、こんな夜にの会!!いいな~~~
22BYは呑みたいと思っていたけど、生は買えなかったですね。。。
23BYは攻めていきたい銘柄です!!
22BYは呑みたいと思っていたけど、生は買えなかったですね。。。
23BYは攻めていきたい銘柄です!!
0
Commented
by
dians
at 2011-07-03 20:47
x
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by
namesan56 at 2011-07-03 21:21
Commented
by
RYO
at 2011-07-04 21:44
x
素敵なダブルヘッターだったのでしょうか。
昭和44年の金賞酒、私まだ生まれてませんよ~。(笑
昭和44年の金賞酒、私まだ生まれてませんよ~。(笑
Commented
by
daru_ad at 2011-07-06 17:23
あれ?又 こんな夜に ってこっちがあの日の一次会って
どんだけ~ヽ(*´▽)ノ あの日はほとんど会話できず誠に申し訳ありませんでした。次こそはw
どんだけ~ヽ(*´▽)ノ あの日はほとんど会話できず誠に申し訳ありませんでした。次こそはw
勝手口の前にこちらに行かれていたんですね。
こんな夜にの呑み比べも凄いですが、昭和44年の金賞
受賞熟成酒って、本当に貴重なものですね。凄すぎます!
中清さんの料理もいいですね~、行ってみたいです。
こんな夜にの呑み比べも凄いですが、昭和44年の金賞
受賞熟成酒って、本当に貴重なものですね。凄すぎます!
中清さんの料理もいいですね~、行ってみたいです。