2010年 11月 14日
おバカな晩餐 |
日曜日なので買い物から帰って、食事の支度しながら開始しました。
まずはこれ。
早春 fantastic
三重県菰野(こもの)町にある早川酒造さんのお酒。
滋賀県産日本晴を55%まで磨いた純米吟醸生酒に
少し滓をからめて低温発酵させたものだそうです。
口に含むと弱めの炭酸。
ほのかな甘みを感じますが、シュワシュワが退けていくと
実はそれが柔らかい酸からのものだと気付かされます。
フワ~っと広がりス~ッと退けていきます。
う~ん、日本酒シャンパンみたいな感じですね♪
食前酒にとてもよいと思います。
キレもいいのでお口直しにもいいかな。
今日のアテは肉じゃが。
西からやってきた我が家としては当然の牛肉モ~モ~ ver.(笑)
おまけにT-11投入の贅沢仕様の一品。
甘みが、山間のそれとシンクロして山間に合う合う♪
最高っす!
気分よく、お燗が呑みた~い!ってことで次。
旭興 純米吟醸原酒 本火斗瓶囲い
山田錦の48%精米。
20BYに製造した純米吟醸を斗瓶で直接火入れし、冷貯蔵熟成させたお酒だそうです。
この燗酒がとっても旨い!
ひたすらに柔らかい甘旨が広がって、綺麗に切れていきます。
non Stop酒認定です。
シメは肉じゃがの残りにレンチンご飯を投入してマゼマゼ。
ちょっと下品?でも、とっても美味しゅうございますのよ~
こうしておバカな夜は更けていくのでした・・・
さぁ、次はなにを呑もうか?!
まずはこれ。
早春 fantastic
三重県菰野(こもの)町にある早川酒造さんのお酒。
滋賀県産日本晴を55%まで磨いた純米吟醸生酒に
少し滓をからめて低温発酵させたものだそうです。
口に含むと弱めの炭酸。
ほのかな甘みを感じますが、シュワシュワが退けていくと
実はそれが柔らかい酸からのものだと気付かされます。
フワ~っと広がりス~ッと退けていきます。
う~ん、日本酒シャンパンみたいな感じですね♪
食前酒にとてもよいと思います。
キレもいいのでお口直しにもいいかな。
今日のアテは肉じゃが。
西からやってきた我が家としては当然の牛肉モ~モ~ ver.(笑)
おまけにT-11投入の贅沢仕様の一品。
甘みが、山間のそれとシンクロして山間に合う合う♪
最高っす!
気分よく、お燗が呑みた~い!ってことで次。
旭興 純米吟醸原酒 本火斗瓶囲い
山田錦の48%精米。
20BYに製造した純米吟醸を斗瓶で直接火入れし、冷貯蔵熟成させたお酒だそうです。
この燗酒がとっても旨い!
ひたすらに柔らかい甘旨が広がって、綺麗に切れていきます。
non Stop酒認定です。
シメは肉じゃがの残りにレンチンご飯を投入してマゼマゼ。
ちょっと下品?でも、とっても美味しゅうございますのよ~
こうしておバカな夜は更けていくのでした・・・
さぁ、次はなにを呑もうか?!
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by jironeko2010
| 2010-11-14 20:37
| 日本酒
|
Comments(12)